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| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | ＜変わり種焼酎＞にんじん焼酎「珍(めずらし)」 |
| 製造地 | 大刀洗町 |
| 内容量 | 900ml×1本(アルコール度数：25度) |
| 原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米)、にんじん |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 |
| 提供者 | 研醸株式会社 |
| 商品説明 | ■「珍(めずらし)」について ニンジンを発酵させて出来た焼酎は、不純物の少ない焼酎であったことから、ニンジンを使っての製法特許が認められ、特許を取得致しました。(製法特許取得製品 特許No.1371797) やわらかい甘味とマイルドな舌触り、他原料の焼酎にみられない味をぜひご堪能下さい。 |
| 注意事項 | ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 |
工夫やこだわり
福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間南に下ったところにある三井郡大刀洗町。耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。
筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一面人参畑で北海道に次ぐ産地でした。毎年、収穫期には沢山のにんじんが捨てられており(規格外製品含む)、この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功され当蔵での実用製造となり、にんじん焼酎が誕生しました。現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用致しております。また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を発売しています。他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。
お礼の品に対する想い
β-カロテン・食物繊維など豊富に含む九州産人参を原料に当社独自の製法で、S62年に製法特許を取得した研醸オリジナルのめずらしい焼酎です。そのため商品名も「珍」と銘名しました。フルーティーで爽やかな香りと甘味、柔らかくてマイルドな舌触りは、他原料の焼酎にみられない味わいがあります。
・ふるさと納税よくある質問
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