ダイレイスーパーフリーザー DF-400e

ダイレイ

~~￥458700~~ ￥366960 (税込) 送料込み

商品の説明

（1）賞味期限を飛躍的に延ばす

nbsp;nbsp; （3）食材ロスを軽減

ゆえに鮮度劣化のための廃棄処分などの食材ロスを軽減させる画期的な保存方法といえるのです。

【ご注意】法人のお客様は法人名、店舗名（屋号）を必ずご記入ください。【-60℃の超低温が選ばれる理由】

-20℃の冷凍保存では、食品の外へと水分が逃げだすため、食材は乾燥してしまいます。

nbsp;nbsp; （2）食材のみずみずしさを保つ

冷凍保存されている食材の水分は、周りの温度が低いほど失われにくくなります。

食材のばさばさした食感と劣化した色合いは、高い温度での冷凍保存で起きていたのです。

魚介や野菜類は、天候の影響によって収穫量が変わり価格が安定しません。安い時期に大量に仕入れる事により、仕入れコストを抑えることが出来ます。

超低温の世界では食べ物が劣化する原因になる「たんぱく質の酵素分解」や

1〜2年かけて行われるまぐろ遠洋漁業の保存には、-60℃超低温の技術が使われています。

nbsp;nbsp; （4）仕入れコストを削減

-60℃超低温の冷凍保存下では、食材の栄養成分、色素、風味などが変化せず、脂肪の酸化などによる変色、いわゆる冷凍焼けのない状態で、食材の新鮮さを封じ込めたまま保ちます。

-60℃超低温での冷凍保存なら食材の水分は食材内にとどまり、解凍した後も色鮮やかでみずみずしい食感を保ちます。

「脂肪の酸化」などの細胞の化学変化が抑制されているため、おいしさを保つことが出来るのです。

★こちらの商品をお買い求めの医療関係者様へダイレイ社製品に関しましては、大変恐れ入りますが医療関係者様への販売ができかねますため、【カノウ冷機】社製品をお選びください。★【送料無料】でのお届けをご希望になる法人のお客様へ◎ご注文の際は、法人名及び店舗名（屋号）を「お届け先情報」もしくは「ストアへのご要望」欄に必ずご記入ください。◎路線便での車上渡しのため、荷受けの確認及びお客様ご自身で荷降ろしをお願いいたします。また、時間指定はできかねます。◎北海道・沖縄・一部地域へのお届けには別途送料が発生いたします。◎搬入設置並びに既存品撤去処分（一部地域不可）につきましては別途料金が発生いたします。※車上渡し（送料無料）は法人様向けのサービスのため、個人のお客様はお選びいただけません。予めご了承ください。【製品仕様一覧】庫内温度　　-60〜-50℃外形寸法　　W1,564×D694×H848mm有効内容量　368L製品質量　　81kg電源　　　　AC100V 50/60Hz消費電力　　360/421W冷媒種　　　HC特殊混合冷媒

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商品の情報

カテゴリー
1. 業務、産業用
2. 飲食、厨房用
ブランドダイレイ
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域神奈川県
発送までの日数1~2日で発送

www.kensetukyoka.com安心への取り組み

お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

5555pEdb

本人確認済

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コメント (26)

GGGGLtk0

タカさん4415

庭の手入れが大変になり、芝生剥がして砂利を敷詰めることにしました。業者が扱う砂利が何か味気なく感じたので、気持ちが晴やかになるような砂利を探してました。こちらのコーラルピンクのものが気に入って2000キロ発注させて頂きました。イメージ通りで庭が華やかになり満足してます。

xuzさん

リピートして買ってます。安さと丁度の量があって朝晩1缶あげてます。食い付きもとても良いので嬉しいです。多頭飼いにはとても助かる値段だと思います

miyさん

美味しい紅鮭です。他に言うことがありません笑丸ごとレンジグリルで焼いたり圧力鍋で骨ごと食べたりしてます。いつもありがとうございます。

g_mさん

先日、無事に商品を受けとりました。とても良い感じで、満足です。またの機会がございましたら、宜しくお願いします。ありがとうございました。

oy3さん

息子が関西に行った時に評判のラーメンを食べに京都新福菜館本店へ行き、土産として焼飯の素を買ってきてくれた。関東では初めて見るもので、早速レシピの通り作った状態は黒ぽっく、しょっぱいそうで失敗したのではないかと疑心暗鬼で食べた所今まで食べたことの味で旨い～～。（外見から想像が付かない味）⇒昭和の町中華の懐かしい味がした、昔の炒飯には干しブドウが入っていた記憶があり、入れてみた所味がアップした。早速、製品を探した所関東に販売している所はなくネット販売のみであった。これからも賞味して行きたい思います。

ダイレイスーパーフリーザー DF-400e