やぐらは、火のあたる高さを調節することができ、焼き加減や保温など用途に応じて使い分けて下さい。焼きが完了しましたが、提供まで時間があるとき、一旦保温することにより、お客様に提供するときに冷めたものが提供されず、常にアツアツの焼き鳥が提供できます。

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三角板バーナーをガードするステンレス製の三角板です。 鉄棒鉄棒は串を支える鉄の棒です。 専用ガスパイプ（1本）焼き鳥器のパイプになります。本体にネジ止めしてありますので交換可能。

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9-0763-0702 8-0725-0702 DYK102 001-0026748-001 ●サイズ：幅×奥行×高さ×全長(mm)600×230×190×710 ●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意 ●必ず点火・消火を確認してください。 ●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。 ●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。 ●汁受皿(引出し)には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。 ●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。 ●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。 ●ガス消費量：都市ガス10000kcal/h ●ガス接続口：LPG・都市ガス共にφ9.5mm ●※Qamp;A ●検索ワード：【 焼き物器 | 焼鳥・うなぎ焼台 】

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焼き鳥器の足はゴム足です。ゴム足は下の台を傷つけづらく、また滑りづらいので機械が揺れず安定して焼き鳥が焼けます。 ガスは各パイプごとに火の調節が出来、焼き上がりの微妙な調整が可能です。焼きムラを最小限に抑えることが出来ます。

消耗品部品一覧となります。

４、ボンベ本体のガスを開けます。（プロパンガスの場合のイメージです。） ５、本体のガスコックをあけ、ガスを焼き鳥器本体に流します。 ６、素早くチャッカマンで火をつけて下さい。

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引き出しには水を入れましょう。機械熱を下の台に伝わりづらくする事と垂れた焼き鳥の油の引火を防ぎます。 やぐらの高さで焼き加減を調節できます。火の当たる位置が変わるので、保温の際はやぐらを一番高くに上げて下さい。

７、炎の形を見て「赤い炎」の場合、空気量を調節し「青い炎」になるまで調整して下さい。 ８、このように、「青い炎」が正常です。 ９、完了です。風が吹くと火が消えたりしますので、定期的に火の様子を確認して下さい。

やぐら止めネジ（4本）やぐらを支えるネジです。 やぐら焼き鳥器の鉄棒や串を支えるやぐらです。 引き出し焼き鳥器の下部にあり、水をためる引き出しです。

ガスバーナーの上に、ステンレスの三角板があることで、焼き鳥から垂れる「タレ」が直接バーナーにつきづらく、バーナーにタレがつくことでおこる、「目詰り」や「錆」を出来る限り防ぐよう設計されています。また、ステンレスの三角板にこびり付いたタレについても、ワイヤーブラシでこすると落とすことが出来ますし、引き出し皿に落ちたタレも引き出しを丸洗いするだけでOKです。

１、ガスホースの種類についてガスにはプロパンガスと都市ガスが有り、それぞれホースが違います。購入前に必ず仕様をお確かめ下さい。 ２、本体とガスホースを接続します。 ３、ガスホース接続時の注意点赤い線が隠れるまでググッと押し込んで入れて下さい。

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個人店舗向けの焼き鳥の入門機。小串から大串まで幅広い串サイズに対応できるのはもちろんのこと、網を使えば、「肉・魚・野菜・とうもろこし」「イカ焼き・お団子・おやき」などの幅広い料理が作れ、提供メニューの幅が広がります。まさにこれ一台で何役もこなす優れもの。初めて使うガス焼き鳥器なら四本パイプ焼き鳥器をオススメします。

　フッター

これだけ大きな焼き面積であれば、小串から大串まで色々な串の種類を対応できます。また、網を使えば、焼き野菜、海鮮焼きもできるので、焼き鳥器の半分は焼き鳥に使用し、もう半分を網メニューを焼けば、省スペースで多品種の提供が可能です。

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