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▼ホシザキ 4ドア冷凍冷蔵庫

~~￥60908~~ ￥48726 (税込) 送料込み

商品の説明

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商品の情報

カテゴリー
1. 業務、産業用
2. 飲食、厨房用
ブランド▼ホシザキ 4ドア冷凍冷蔵庫
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域神奈川県
発送までの日数1~2日で発送

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出品者

uuuuhYwH

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コメント (30)

22229Kaf

日吉７丁目

ハンド・ピックをしていないとのことですが、わたしのロット内には欠点豆がとても少ない状態でした。焙煎時のシルバー・スキンも少なかったです。（クロップのプロセッシングのためかもしれません）１ハゼ目が派手で、焙煎していると楽しいです。個人的には、シティで風味がよく出る印象で、２ハゼ途中で火から降ろすと、アジア豆というこの豆の特徴がよく出ると思います。他豆とのブレンドにも適しているように思います。 ●焙煎は、径150mm、深さ100mmの手鍋、ガスコンロでしています。手焙煎です。 1度にだいたい100g程度を目安にしています。この鍋では150gあたりまでイケますが、豆の量が増えると作業がムズカシクなります。火力、１ハゼまでは中火の弱火、1ハゼが終わったあたりで弱火のやや強火にすると焙煎度合いの微調整が容易になります。揺すりは、鍋内の豆が全体に動く程度で、激しく揺ってはいませんが焙煎終了までは動かす必要があります。焼きあがったらシンク内でザルに移してぐるぐる廻して冷やしています。特に風を送って冷やしてはいませんので、余熱による焙煎進捗を考慮して火から降ろすようにしています。ザルを廻しながら時々ザル中の豆を手で握り、熱さを感じなくなったらキャニスターに移しています。 ●鍋焙煎のコツは、焙煎を始めて豆色から緑が消えたあたりに、豆から外れて浮いてきたシルバー・スキンを息を吹きかけて飛ばすことです（シンク内で）。飛ばすときには鍋をガスコンロから外してシンクの中でしています。この飛ばし行程をとると後処理がだいぶ楽になります。 ●網状の器具を使い、ガスコンロで焙煎をしますとレンジ廻りに粉状のシルバー・スキンが散ってタイヘンなことになりますので私は深めの手鍋（１０cm〜１５cm）で焙煎しています。 ●IHクッキング・ヒータで焙煎をしたことはありませんが、木ヘラ等で鍋内の豆を絶えず動かしていればできるのではないかと思っていますが試行したことはありません。

まちゅまー

小さめとのレビューを参考にアンダーを１つ上げてちょうどでした。高さは抑えられます。サイズが大きめの方向けの割にトップが内に寄りすぎ、加えてもう少し脇が高いと安定感が得られたのではと思います。縫製も良くお値段が安かったので総じて○です。

DAI0201

この低い座面の椅子が中々なくて、やっと巡り会えた高さです。二度目の購入ですが、作りもしっかりしていて丈夫です。身長の低い方には、特におすすめです。

dc0さん

家に駐車場シャッター用で、購入しました。過去も購入歴有りますが、値段が倍ぐらいになってますね。 1番安いショップで購入しました、それでも1.5倍ぐらいです。設定は超簡単で、小さなマイナスドライバーで側面スイッチ長押し後のボタン操作で完了です。

manさん

作りはしっかりとしています　明るさも50Wにしてかなり明るくLEDの先まで届かない物と違い先の方まで届きます　値段的にコスパ良く満足して居ます　しいて言うなら電源ケーブルがもう少し長いと良かったと思います

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