カチッとした素材なのかな？と思っていましたが、柔らかく、上品なデザインで気に入りました。ちょっと太っているのか、Mサイズで大丈夫なのですが、頭から被りなので、首のところ裏側にボタンかジッパーが有れば着せやすいかなと思いました。 再販希望して良かったです。 ありがとうございました。

長年楽天で買い物をした中で1番丁寧な対応をしてくれたお店です！入学内祝いのギフト配送をお願いしましたが何度もメールを頂き安心して無事に祖父の所まで届きました(´^ω^`) こんなに丁寧な対応をして下さったお店に感動したのでレビューを投稿しました。 またギフト配送で年配の方へのプレゼントに是非また利用したいと思います。

UX10の牛刀、ペティ、筋引き、骨すきとずっとUX10を使用してきた料理人です。全てサーモン型ではなくノーマルバージョンです。 自分が購入検討する際にグランドシェフシリーズに関して使用者の口コミが少ないと感じたので、どなたかの参考になれば幸いです。 では、それらを使用してき当方から言わせていただきます。 この包丁は間違いなく切れます。 届いた時点からかなり切れます。 研いだらもっと切れるのだろうな。 今回なぜUX10の筋引きを持っていながら、この包丁を購入したかと言いますと、 UX10より手頃にディンプル加工の筋引きが欲しかったからです。 UX10のサーモン型の筋引きは同じ長さの27cmのものを買おうとすると自分にとってはかなり高額なので、見た目も良く材質も良いこちらを選びました。 よく口コミで軽すぎるとか書いてあるのをお見かけしますが、別にテリーヌとかカルパッチョとか切りたかったので自分は重さは必要としないかな？という感じです。 今まではもっと重い包丁を使用してきたので、鳥の羽でも持っているかのような軽さで疲れにくいです。 UX10よりも厚みが薄いので、ティンプル加工も相まって、より繊細な切り分けが可能です。 幅も細いので、テリーヌを切る際は食材への抵抗も低いです。 見た目も他社に見ないカッコいいティンプル加工の形で、 見飽きしないデザインで、シリーズ全て集めたくなりました。 牛刀も恐らく他社メーカーよりは軽いのであろうと思いますが、これだけ切れるのであれば、刃の摩擦速度を上げて少し力を加えてあげれば食材もすんなり切断されるのかなとイメージできます。 肝心の切離れに関してですが、ティンプル加工は見た感じ浅いように見えてどうなのかなと思いましたが、切離ればっちりでした。 といっても他のサーモン型包丁を使用したことがないので、比較は出来ません。 よく同業者でmisonoのモリブデンのサーモン型筋引きをお持ちの方を見ますので、当方もそちらの方がいいのかなと思っていましたが こちらを買って大正解でした。 包丁が軽い分、切れ味で切るので、どっちかというと包丁の使い方を知っている玄人向けの包丁かと。 繊細なカットを求めるプロのニーズを満たしてくれると思います。羽のように軽く

普段もジェットストリームを愛用している妹夫婦にプレゼントで購入しました。文字の書きやすさはもちろんの事、カラーとデザインもカッコイイ！ととても喜んでもらえました。

好きなおこしの1つで、 いつもは夕方にあげるのですが 先程あげたら喜んで食べて 今はお昼寝してます(笑) また、宜しくお願いします。

モンスイユ社さんのボーノシリーズが復活するということで、とても楽しみでした(^o^) 迅速な発送で、とても楽しみにしていました( *´艸｀) このたびは、ありがとうございます( ≧∀≦) 大切にしますね(* ´ ▽ ` *)☆

この商品は、扱っている店舗が少なく長年使用している者には大変有難いことです。割れ物ですので丁寧に梱包され、大事に出荷されたことが、伺われます。

初めてハイベックに出会ったのは３０年くらい前！ 当時働いていた職場の人の紹介で知りました！ つけ込むだけで綺麗になる！すすぎ簡単!素晴らしい! 当時は大物を洗うため、お風呂場につけ込みをしていると。。。お風呂までピカピカになる!って話題になってました～ 市販のおしゃれ着洗いの洗剤などいろいろ使ってみましたが、汚れ落ちやすすぎの泡切れの悪さに「ヤダな〜。」と思っていたところ、ハイベックの存在を思い出し購入しました! 久しぶりにお洗濯してみましたが、楽して綺麗♥ありがたい! 今後も使っていきたいと思います! あ〜ハイベックの存在、思い出してよかった♥