ドリマックス DREMAX 電動マルチスライサー大根おろし機マルチオロシ DX-60

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ドリマックス DREMAX 電動マルチスライサー大根おろし機マルチオロシ DX-60

ドリマックス DREMAX 電動マルチスライサー大根おろし機

~~￥67339~~ ￥53871 (税込) 送料込み

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6 種類の粗さが選べる静音性、耐久性も抜群シンプル構造で掃除、メンテナンスがとっても簡単高級割烹店様で大好評マルチオロシＤＸ-60は、裏表使用出来るおろし円盤が3枚付属してますので、料理に合わせ6種類のキメが選べる小型おろし機の決定版。タイミングベルト駆動の新メカニズム採用で静音性に優れ、耐久性も抜群です。シンプル構造で清掃、メンテナンスがとっても簡単です。高級料亭でも大好評でお使いいただいています。大根オロシの栄養をそのままお客様へ大根独特の辛みや風味のもとは「イソチオシアネート」という成分。この成分は免疫力を高めたり、がん細胞を抑制したり、殺菌や消化を高めたりと優れものですが、おろしてから時間が経つにつれどんどん減少します。すりおろしてから7〜8 分過ぎると約半分になるそうです。大根オロシはおろす細かさによっても辛みが変わります。細かくおろすほうが辛みが増します。料理に合わせて大根オロシを使い分けるならDX-60 がおすすめです。

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